二十六（4）食欲即性欲(2/3)

案板。白的案面，白的朱古力，同样雪白的漂亮的一双手。他在纯白大理石案上工作，却像在一神秘又优雅的掌上舞蹈。那么漂亮，他本已经是一件完的艺术品。

他一边一边讲解，肖甜梨听得很认真，她总觉得的这一切事似曾相识，就好像她曾经看他过调温朱古力。

他将所有的朱古力碎拨作一团，然后取叁分一倒不锈钢碗，再把不锈钢碗放在比这个碗小一号的锅行加化，他一边加一边讲：“这是调温朱古力。制作朱古力甜，必须要用到调温朱古力的。这个小一号的锅里装有，隔加，但要注意不能有任何碰到上面那个大一号碗里的朱古力；为此，这个锅里的要保持在即使沸腾，也不会碰到这个碗的碗底。”他一边加大火候加，一边搅拌，等朱古力慢慢化了，他一边搅拌一边观察，当发现没有颗粒了，他才将碗里剩的2/3的朱古力全倒碗里，继续搅拌加。

“行呀！我拿手好菜！”她很兴，跃跃试。

他想了想，拿一个椭圆形的模来，然后将它掰成两半备用。

肖甜梨莫名地心，着鼻讲：“明十，你真是一个温柔的男人。”

“喜喜！酸酸的，特别好吃呢！”她讲：“我小时候吃甜的，几乎要把牙齿吃坏，但也酸辣的，我妈妈会腌酸梅。每年梅季，她总要挑最大最靓的青梅，然后放盐陶罐里腌。等它个一两年，哇，超级味的！拿来直接吃，歪歪！我妈的拿手好菜就是酸梅焖排骨。超级好吃！我也会呢！”

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明十忽然讲：“其实我和你本质上过的还是正常人的生活，拥有正常人的童年，我和你的父母，他们都很我们。但是我的弟弟，他没有你我的好运气。”

明十想了想，一边将梅掰开娴熟地朱古力模里，一边说：“我现在去煮饭，等饭好了，可以煮酸梅排骨，我这里备有排骨。你来酸梅排骨。”

明十冷淡的一张脸没有任何表，连很细微的表都没有，但却从厨师衫的衣袋里掏一颗朱古力，放到案桌上讲：“可以吃一颗这个，酒心朱古力，我午的。待会我中餐给你吃。”顿了顿，他又讲：“上可以吃那。”

听他提到于连，肖甜梨脸沉了来。她默不作声，只是看他这朱古力甜。那个模从中间合起来其实是泰迪熊造型的。他的东西，更像是哄女孩的玩意。或许，在他的时候，心里想的是他的妻。肖甜梨了一气，别扭地撇开了脸，不再看他那张英俊的脸。

也是。恶，撒旦，比较适合他们这一类人。

他开始香草冰激凌，因为这个需要提前一天的，现在，明晚才能继续完成这甜。他在锅中加全脂，和动淡油，再放剖开的香草籽与香草夹。加、搅拌，然后离火，静置以萃取香草的香气。十分钟后，他将原过筛，将再次倒回锅中，依次加海怡、细砂糖、黄，并不断搅拌，或许是室太静，他又开始低声讲解：“这个需要煮到83摄氏度，其实冰淇淋不难。你以后可以在家自己，我看你吃的。你看，搅拌加到冰淇淋原的混合能挂在刮刀伤的稠度就可以了。英式酱也是这个法。”

“你在想什么？”他忽然问她。

他将两只模型合在了一起，填补了一些朱古力，等多余的朱古力淌而，他将模边缘铲净，放冰箱里等明天脱模。

明十问：“你喜酸梅吗？喜的话，我把梅也包去。”

肖甜梨看了一，觉得这个模像人的颅的骨骼分。她拿起一看，果然就是颅，凹去的两个，凹去的两个鼻孔，以及两排牙齿形状的东西，这个模本就工极为细致了。

加后，需要冷却，等冷却到一定温度，再度加，再度冷却，最后保持在朱古力晶分的稳定状态才会开始朱古力。

当温度降至28摄氏度，明十将朱古力倒2个只有半边的立模里，他快速地行翻转，动作潇洒又漂亮，让多余的朱古力从模里淌而。然后，他填新鲜腌制的酸梅酱模中心，当朱古力陷。当闻到青梅的酸清香时，肖甜梨不断地吞咽，她玩笑：“现在还真有闻梅止渴的意思了。毕竟只能闻闻看看，明天才能吃呢！”

他将冰淇淋原倒杯里，然后放冰箱里冷藏过夜。

肖甜梨抿了抿，不想将那觉告诉他，不然指不定他认为她又在撩拨他了。她只是笑了笑，讲：“真想现在就是明天啊！那就可以上吃了！”

明十蹙了蹙眉，半响才讲：“我和你都是……”他斟酌了一，：“evil。”

肖甜梨专注地看着他的一举一动。