第39节(2/3)

谁都没想到，他们的宴席上还会炒田螺这样的家常菜。

“嘶~”只是一声，那且无小螺的就被来，伴着香辣的滋味，让老张都没犹豫，放不方便的筷，直接上手。

“五年？放……”

……

楼欣欣听到师傅的夸奖，开心地回，“好呀，谢谢邱爷爷，我这就和师傅去说。”

正当众人准备思索这其中的关键时候，一宴席意料之外的菜却上场了。

那边秋日宴顺利行着，这边秦记大厅，倒是来了一个不速之客。

“辣炒田螺。”楼欣欣又端上了一盘菜，“有辣，爷爷们注意哦。”

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珍宝栗香鸽作为主菜，第二便上场。关于赞叹的气氛，那是又起了个调。

“欣欣说秦老板的师傅名字她也不知，只知是被放的人。”邵逸想起后面特意问过的问题，“不过，听说这秦老板在短短五年就有这样的平，我算是相信厨艺这件事是需要天赋的了。”

“慢慢，我说邵小，你连田螺上的汤都没完就吃一个，太浪费了。”田螺的少，尤为需要嘴的技巧，这年轻力壮的邵逸自然免不了是全场速度最快的人。

桂蒸鱼，保虾球，蟹粉狮，白灼菜心…….

“邱爷爷，真得是我师父得呀，我师父可厉害了。”楼欣欣端着一个糖醋脆藕，听到有人在质疑师傅，赶帮解释。

大多数吃的人，都很会，可惜他邵逸除外。

虽说还不到一模一样，但是六七分的平还是能够制得

“没有没有，只是这菜香味形俱全，咱们也都是去过大赛的人，对不同年龄层的厨艺总有些概念，能这样厚重的味，我以为至少要个五六十岁了。”邱明启并不觉得自己的质疑有问题，不过听到两个人都这样讲，自然不疑有它，“如此，我觉得明年的大赛，可以邀请一这位秦老板。”

老张连连摆手，对于邵老的蓄一也不认同：“哪只是不错啊，本来只是觉得这秦老板属于好吃阶段，可现在一对比，绝对是这个平。”说着直接竖起了大拇指。

其他人听到也没有人反驳，即便他们没吃到三鸭，也知这样的级味，绝对毫不逊。

“这个蟹粉狮，比大赛上那个金陵来的金牌大厨手艺都好上几分。”老周在海市大赛上，正是以狮为考题的评委之一，“却将一两蟹，世间真有扬州鹤，我算是明白了快似神仙的觉。”

在这个原本有几分文雅的宴席上格外明显，却也是极好的带人。

“孙爷爷你放心，我啊，不跟你争。”邵逸一派公哥的大气，只是因为又上了一个新菜，还是他吃的酸菜鱼。

老张也不乐意：“对啊，邱明启，我当时也是亲见过她得家常菜，若是你不信，带你去瞧瞧？”

不紊。

在中秋过去的一周，因为秦记每天产的月饼量是有限的，可这榨菜月饼的名还是被穿得沸沸扬扬，最后导致，宜市不少脑袋灵活的手艺人都很直白地跟风效仿。

“这样说来，今天的宴席平，每一菜都得致且味，即便参加了团大餐，我觉得金奖也不难，聚泓楼未必赢得过。”老周捋捋胡，“至于那青年大奖，更是轻轻松松啊。”

不一会儿，宴席上的声音就不间断，这其中最为起劲的就是老张。

老孙的夸奖就更为夸张：“我觉得，这珍宝栗香鸽，可以媲金陵的三鸭，不，甚至超越，没想到秦记有这样的平。”

第53章 桂酥   

即便是在这里话最少的邵老，筷的频率都变得了不少，“这菜都不错，欣欣没选错。”

“老周，我记得你们说过这个秦记的厨师是个年纪不大的姑娘？”不知名的老想起刚刚众人的介绍，此刻吃上菜的他，反而有些不信，“可这样的年龄，怕是不会有这样的技术吧？”

“呦，这菜有意思，我还真好久没吃了。”老张松弛的嘴角因为笑容变得格外绷，站起用勺舀好几颗到碗里，开始直接用嘴。

“不过，这秦老板的师傅到底是不是你们说的徐先生啊？”另一个不知老好奇问，“我已经许久未见徐先生，也不知他近况如何，若是这秦老板真是徐先生的传人，等或许可以去了解一番。”

这次宜市区参加大赛的名额就是他分的，既然知还有这样手艺的人，自然不想错过：“那欣欣等帮我引荐一？我想明年关于大赛的名额，秦记当得一个。”