瑶舒一气,一个雕刻的绿天鹅呈现在白净的盘。
这个寡妇会来事。
钟婆看到气吁吁的元小,还以为瑶把厨房炸了呢。
“呼——”
“可惜,味一般。”这让钟婆拿不准了。
“好小,才想认识一会儿,就帮助外人数落你钟婆了。”她笑骂。
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看到钟婆神不定,神纠结,瑶放心了大半,她的技术可是独一份。
这边的香料不多,本不可能像现代那样的糕。
过了十五分钟取来后,稍微晾晾,便用刀切成方块,瑶只切了一块然后找元小要了张凳。
钟婆这才从思索中回过神来,她给了元小一板栗。
她一直都知自己的卖是造型。
绿天鹅栩栩如生,仿佛坠凡尘,上的翅膀像是要展翅飞。
瑶睛一亮,装作很是激,“谢谢钟婆,妹一定会好好的。”
盯了整整五秒,钟婆望向瑶,夸赞:“手艺果然巧。”
“钟婆,小瑶嫂了一只天鹅!”他兴奋。
没想到这位贫困的寡妇居然有这本事。
瑶的只能算中等平,可她的雕刻装技术确实屈指可数。
搅拌好后,瑶把绿豆糕装方形模中再拿去蒸。
来到后厨,瑶笑着上前迎接钟婆,这又让钟婆对她另相看。
绿豆糕很简单,但要作可以雕刻造型的绿豆糕对糕的稠度很重要。
钱家厨房雕刻小工都有,毕竟是大人家。
她跟随钱老太太多年,也尝过不少糕。
第11章 制作雪媚娘
就拿钱家的糕师傅来说,那位老师傅也只会在糕用和果装饰。
瑶阻止,元小这才停。
来,再往碗里加适量的白糖,边用杆搅拌边让元小加开。
而一旁的元小看着神变化莫测的钟婆心很是着急。要是瑶没被选上,那自己以后就见不到她了。
万一这次不成,钟婆肯定不会给她机会了。
比去到镇上买卖的糕师傅可手巧多了。
钟婆来到桌前,看着躺在洁白盘栩栩如生的绿天鹅,睛都快挪不开。
她还从来没见过有人能在糕上直接雕刻如此造型。
瑶笑笑没解释,卖关:“等会儿你便知了。”
随即看向瑶,“瑶妹手艺确实好,可味却一般,看在你如此困难,钟婆我便收你了。”
把元小看得一愣一愣的。
钟婆步加快,元小都快追不上了。
所以,加完后,她集中心神不让过程有一丝错误。
“小嫂,您真厉害。”
而且,在现代,她也只追求造型,糕的调大多都是店家帮忙。
元小站在一旁,看着她认真姣好的面容,心脏嘣蹦直。
让她超乎原先平甜而不腻的糕本不可能。
说完,他没等瑶回应,赶跑到前厅找钟婆。
元小赶忙去拿,回来后便疑惑问:“小嫂,怎的只切一块?”
“可以了。”
“钟婆,您可给句准话呐,可急死我了。”元小面焦急,促。
而元小却提炼了钟婆那句话的关键信息。
瑶听到钟婆的评价,心并不焦急。
钟婆心赞叹,拿起一只绿天鹅,手糯至极,把它放嘴里,钟婆的神从最初的惊喜到遗憾。
钟婆听了这话,面上的笑意浮现而,丢屋的人就跑去了后厨。
瑶坐在椅后便细心雕刻。
自然知绿豆糕切成方块便大功告成。
他虽然才十六岁但已经在后厨帮厨好些年了。