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加上张顺在夏
人脉甚广，还没开业就帮着先
了一波宣传，开业当天黎
安又请了几个路人免费
店试吃。外面过路的行人，看着新铺开业，店
人
攒动的景象纷纷被勾起了好奇心。然而那些被
引的人，店看到价格如此低廉的饭菜还有附带送的小
心，便都忍不住学着前面的人拿了餐盘选了菜
找位置坐了
来。待尝过一
发现这家店味
确实不错，而且价格也实惠。
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此时，夏的铺在赵
的监督和张顺的帮忙之，已经装饰的差不多了。店所有的帮工，也在张顺的帮助找齐，只等黎安。但这
铺，帮工便是铺的脸面，首先个人卫生和
格都几位重要。黎安自然是想见一见之后再决定，随即便对张顺提了自己的想法。
张顺哪能不理解黎安的心
，当即应了来。第二日，便手脚麻利的带了三男两女过来。
听赵说张顺这些日没少帮着
心，为表谢意黎安带着赵和李三儿及王忠等人在莫语闲愁后请了张顺吃了顿酒，席间黎安从袋里掏
一个五两的银锭，在敬酒的时候悄悄的
到了张顺的手里。
张顺摸了一也不推辞，客
了一番也就收到了袋里。
……
黎安带着李三儿和李嫂问了五人几句话，听几个大哥说都曾在城里的酒楼过厨，心里就更满意了。随即又看了几人的双手，心里便有了主意。三人商议了一番，决定只留四个人。
待一切安排好步
正轨之后，黎安便带着李三儿一家和王忠坐船去了夏城。
没过几日，铺里的摆设便全
到位，黎安同众人一起挑了个好日就这样挂彩开了张。
张顺了那么多年的牙侩，知有些事不能多打听。所以没问缘由，
快的应了一声。
坐在一旁旁听的李弘
等黎安说完，悄悄的竖起大拇指对他晃了晃，惹得黎安笑弯了
睛。
“两个大嫂和那个姓夏和姓刘的大哥留，那个姓蔡的大哥就算了。”
两人虽然是亲兄弟，可是也得明算账。同二哥说了一薪金的事后，又同众人商议了一，若是年底
铺的效益不错，每年每人还可多拿两到三个月的工钱，同时还有节礼和红封可拿。如此一来，铺里
活哪还有不用心的。
两天，便大致的熟悉了。黎安见两人不是那等偷
耍
之人就放了心，将账目
于两人，同时让二哥负责铺里总
。店里一切杂事, 需要采买和面跑
的事都有他去。
因着先前这间铺过事，而且黎安在夏的基本没什么
基。前期为了拉拢客源，务必要先把价格降低一些。又在开业前三天，凡是去黎记吃饭的客人，只要是满十五文都会附送一盒小心作为噱，开张当日很是引了一批人光顾。