二十九（1）肝(2/3)

于连依旧抚着他的琴，不受半分扰。

她讲：“都弹半天了，有什么吃的？我饿了！”

厨房里，于连了一西班牙风味的章鱼土豆。他将土豆冷锅，煮十分钟再取，将土豆对半切开备用；跟着是慢煮章鱼，章鱼则是沸锅，提面再浸去，反复数次，等到章鱼卷曲，再侵中，开极小火保持睡没有沸腾，如此这般煮了35分钟，跟着取备用。他又开始煎土豆，等把土豆炸到金黄，又酥又脆，就开始煎章鱼。他把大的章鱼煎至表面金黄，再加迷迭香等香草调味，这菜基本就完了。

***

他指了指另外两个盘，盘里各有三个生蚝、两个牡蛎，显然是一人一碟的分量。她皱眉，“还是不够填肚呀！”

“竹斋眠听雨，梦裹青苔。还是古人会玩。”肖甜梨咯咯笑：“你这竹木屋也很，还自带温泉。”

知她喜，他反复弹奏的只有这一曲《半山听雨》。

他让她小睡片刻，他去后厨料理。

忽然，雨了来，日已渐黄昏。

听了半日，她又去赶他。

他将盘和碟一一放上餐车，然后推后院，她跟着他走。后院另搭了一个小棚，可以在那里用餐欣赏院景。他讲：“你先吃，不然冰淇淋都要化了。我再去煮一菜来，否则你不饱。”他将盘碟端一一置于餐桌上，将白酒也放到了餐桌上。

于连被噎了一，看着她时，表十分无可奈何。

肖甜梨回了硫磺温泉竹苑。

“倒也真应景。”她轻笑，心中的焦躁早已不见，已被这古琴，这雨声洗尽。

他又开始酱，他将特级初榨橄榄油和柠檬、大蒜、盐和黑胡椒一起混合搅拌，好后收起酱。然后是摆盘，他把黄金土豆层层铺迭，最后是把大的四章鱼每盘各放两，就迭在炸土

他还把生蚝理好，加一白酒行蒸煮，刚三分熟就起，还带着白酒的芳香甜。他把牡蛎、橡、三个生蚝放于一盘，再放两边橙行装盘。

他指尖一拨，换了一首曲。

“雨好密！”她微眯。

咲月和卯月在他边玩扑线球，五颜六的线团纠缠在了一起，咲月淘气得很，拖着艳红的线，在小小的安桌边上蹿，把案几推翻，香盒倾洒，那段未染完的香熄灭，但一缕一缕幽香不绝。一只小巧的茶杯也倒，磕碰一个小小的缺，茶壶没有破损，但茶洒了一席。

肖甜梨睡了四十分钟就醒了，她走来厨房时，看了一，怪叫：“虽然闻着就很香了，不用想都知很好吃，但这米其林星级法，就一。你想饿死我吗？你不是人，不用吃，我要吃啊！”

于连无奈地摇了摇，扔给她两个字，“俗！”

沙拉酱好了，他把切好的肝裹面粉里，裹了厚厚一层，放锅里煎煮，直至肝表面金黄外焦里，酥脆漂亮，他才将肝块起，放于白的圆盘中。圆盘颇大，但中间才是放菜的地方，很有留白的考究。

听罢，肖甜梨讲：“很好听。是什么曲。”

揍死他！

她将小茶几扶起，把茶杯茶壶复归原位，再将香盒放好，把剩的香燃上，袅袅青烟在两人周盘旋，隔烟雾看雨，更有一缥缈之。

于连回：“《半山听雨》。”

然后，开始调酱料，于连选了一款辛香料沙拉酱，酱是用黄姜为主料，带着辣，还带有桂、辣椒、白胡椒、茴香，八角和孜然等混合香料，甜中带着辣，别独特的香气。

“洗得树木竹林越绿。”他答。

于连不理她，继续菜。他把沙拉酱均匀地涂抹于肝酥脆的黄金表面上，他涂得慢，像对待艺术品，一遍一遍地涂，涂好了。他从冰箱里拿一盒冰淇淋，挖了一个蓝莓味的缀于盘上，然后再将一块经过特殊理得肝从冰冻柜里取，放于黄金煎肝的另一边，“两吃法，这个是冰镇了一的雪肝，尝起来是慕斯质，送这个加了白兰地的甜型沙拉白酒是绝。”

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

肖甜梨怼他：“不痛快你大爷！”

他把一瓶白酒打开，醒酒。

于连坐于廊抚琴，见她叼着草慢悠悠行过来，他讲：“有人惹你不痛快了？”

于连听了，噗嗤一声笑，没答话。

雨越越大，淋得院绿翠竹一片摇曳，在狂风中越见疏朗。

肖甜梨外觅去了。她知，他手伤了，要菜不是不行，但会很不方便。这两天，都是她饭菜给他吃，当他大爷一样供着。现在，让他喝西北风去吧！

于连放琴，想了想才答，“备了一肝，你会喜。”